28 juin 2008

Liqueur de baies de Mahonia

Recette de la liqueur de Mahonia Les principes généraux de la recette d'une liqueur de cassis s'appliquent pour une liqueur de Mahonia, qui sont tous deux des arbustes produisant des baies comestibles présentant des similitudes. 1) les ingrédients Les proportions sont indiquées pour 1,5 L de liqueur. ingrédient essentiel:  200 à 300 grammes de baies de Mahonia récoltées mures. Les variétés suivantes conviennent très bien: Mahonia media x Charity et Mahonia Winter Sun dont la récolte s'effectue de fin mai à fin juin, ou... [Lire la suite]
Posté par jpcolly à 17:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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